Salvatore Pietrini

Salvatore pietrini : « Jalari » est née de la colère, l’orgueil et l’amour que tout Sicilien porte en son sein, conscient de la beauté et du potentiel de son pays.

Je me considère comme un homme chanceux, j’ai grandi dans une famille de marchands d’agrumes depuis des générations.

Mon éducation m’a permis d’avoir une vision libre de la vie, riche de valeurs et de respect d’autrui.

Mon travail en tant que commerçant d’agrumes m’a aidé, dans ma jeunesse, à voyager à travers la plupart de la Sicile et de la Calabre et acheter des produits qui étaient destinés à être vendus en Italie à travers les marchés des fruits et légumes.

Lors de mes périginations, j’ai rencontré beaucoup d’amis qui ont été forcés de quitter leurs ville et leurs villages avec la fameuse “valise lacée” pour chercher fortune ailleurs.

Dans leurs yeux, je pouvais lire la mélancolie qu’un émigrant porte toujours au fond de lui même.

Je me demande souvent: «Comment un pays, loué par les poètes et les écrivains et inondé d’une vague de personnes de différent horizon qui ont laissé des souvenirs historiques et en ont tiré des ressources extraordinaires, a du mal à donner des réponses au fils et filles du troisième millénaire?

Même aujourd’hui, ils continuent de partir et fréquentent les grandes universités du Nord.

J’ai trouvé les réponses à ces questions à travers le monde magique de “Jalari» en parlant à des centaines d’artisans (vrais maîtres du monde de la fabrication) et d’une douzaine de personnes de toutes les classes sociales – depuis les fabricants jusqu’au philosophes.

Le parc m’a donné l’occasion de

participer à une douzaines de séminaires sur le sujet de « qu’est-ce qu’être Sicilien » dans lesquel j’ai entendu ces derniers parler

de l’histoire, la victimisation systématique et les grandes valeurs (fantasy. ..) mais presque jamais sur les défauts que nous avons toujours possédé.

L’un des plus gros défauts, je pense, c’est la servilité.

Nous ne sommes pas capables de tirer nos propres ficelles, nous engraissons ceux qui occupent le fauteuil jusqu’à ce qu’ils soient prêts à le transmettre à leurs propres enfants et les enfants de leurs enfants… tout les enfants sont les mêmes.

Celui qui ne suit pas le système, est écrasé et est forcé de chercher une alternative ailleurs.

L’un des slogans du Parc est “sicilien(ne), voulez-vous un changement? Commencer à vous poser en homme libre, ne pas vous tenir derrière une porte fermée derrière laquelle un «gentleman» vous laisse en attente “!

En fait, le parc du Musée “Jalari” est né de l’union de deux familles (Pietrini et Giorgianni). Bien qu’elles eussent chacune leurs propres professions distinctes, à travers une période de trente ans, elles unirent leurs forces avec le désir de réaliser un rêve commun.

L’idée du Musée ethnographique du parc est venue de mon frère Mariano qui avait déjà écrit son premier livre “Quelque chose qui est en train de disparaître …” en 1972 et avait recueilli diverses trouvailles qui appartenaient aux métiers d’artisans antiques. Son souhait était de laisser la mémoire historique de nos maîtres revivre.

Au cours des années, nous avons, par notre collaboration réciproque (lui avec ses milliers de sculptures et moi en concevant mes structures inspirées par le monde de l’imaginaire et les cultures historiques qui ont dominé la Sicile à travers les années), avons réalisé un endroit d’une beauté incomparable, où l’art, l’histoire, la culture et l’ethnographie sont mélangés en parfaite harmonie avec la nature. Je ne m’étendrai pas plus sur ce sujet car je ne peux tout résumer d’un biais.

Je veux que les visiteurs soient libre de juger et vivre l’expérience personnelle d’une nouvelle émotion en se promenant dans les allées de Jalari.

Un jour, j’ai demandé à une dame (une mère comme les autres): «Pourquoi êtes-vous venue au parc» et elle m’a répondu: «J’ai déjà visité le parc à sept reprises et je reviens parce que c’est comme un petit paradis et quand je peux, je viens avec ma famille et les amis “.

Nous sommes conscients que nous ne pouvons pas revenir en arrière dans le temps donc nous essayons par mille façons de vivre avec dans le présent sans qu’il nous écrase et nous relègue dans les tréfonds de l’histoire.

Afin de rester dans le présent, nous devons nous renouveler et nous questionner pour toutes ces choses qui nous sont nécessaire pour nous ancrer dans le présent.

Par exemple, grâce à la douceur du climat, la Sicile peut offrir tourisme 360 jours par an, l’histoire, la culture, l’ethnographie, de senteurs et de saveurs, ce qui permet de changer de cap vers le tourisme libre.

On peut trouver un endroit pour dormir dans des milliers de maisons abandonnées sur les collines et les villages de montagne qui sont riches d’histoire, d’art et de sites naturels. En outre, ils offrent des panoramas magnifiques, l’air pur et une alimentation saine, le maintien en contact étroit avec la nature. Le touriste doit être en mesure de découvrir la simplicité de la beauté. Il est important de laisser les jeunes, qui sont les futurs responsables du changement, prennent conscience des valeurs et respectent ces choses qui leur appartiennent.

Une autre économie peut être trouvée dans l’agriculture biologique appartenant depuis toujours à notre culture.

Il nous donne des produits à fort ensoleillement qui font une différence dans leur goût et leur qualité organoleptique, ce qui signifie qu’ils ne sont pas détruites par des produits chimiques.

Nous pouvons inventer une méthode de marketing alternatif pour dépasser drawplates agro-industrielles et viser directement les producteurs et les consommateurs et garantir la fraîcheur du produit.

Aujourd’hui, il faut tirer parti des nouvelles technologies et des associations de consommateurs.

En fait, la plupart d’entre eux ont un site Web qui offre la possibilité d’interagir directement avec le client. Afin de défendre de notre système immunitaire, manger sain est devenu de plus en plus une nécessité.

Tout cela n’est pas une utopie; la ferme “Jalari” a fait cela pendant des années. Son musée Park est un exemple de changement: à partir d’un sol pierreux (appelé crapaud sèche pour son aridité notoire), une oasis de paix et de beauté en parfaite harmonie avec le paysage, a grandi en exploitant ses ressources naturelles.

Aujourd’hui, la pérennité de notre pensée, fondée sur le principe de la liberté, a été transmis à nos enfants, à qui nous avons donné la tâche et la responsabilité de gérer, avec le coeur et l’esprit, ce que nous avons réalisé avec la sueur et gagné à force d’amour dans ces dernières années. Je leur souhaite de grandir dans l’unité qui fait notre force.