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Il ParcoMuseo Jalari vuole intraprendere un viaggio nella tradizione, per riscoprire quei piccoli segreti tramandati dalle nostre nonne che conferivano alle ricette profumi, aromi, sapori ormai dimenticati
Gli ingredienti sono i prodotti Biologici dell'Azienda Agricola Jalari che vi faranno apprezzare il Sole, l'Acqua, il Lavoro paziente degli Agricoltori, le Mani che sapientemente hanno curato ogni passo della ricetta.
In questa cultura alimentare, l'elemento principale è il pane, ricavato direttamente da grano biologico macinato in un mulino ad acqua e cotto in un forno a legna.
Uno stimolo per gradire attraverso i cinque sensi, tutto il sapore che ogni cibo acquista nelle varie fasi prima di essere servito.
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